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麹

nakahazu
栄養士

甘酒とは?麹(こうじ)を使ったノンアルコール発酵飲料を楽しもう!

2021年7月18日 nakahazu
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夏の季語であり、「飲む点滴」とも称される「甘酒」 麹ブームの代表ともいえる存在ともいえる発酵食品です 甘酒ときくと、酒 …
仏像と神社と食を愛する双子のオカン
ハコ
食欲はもとより、仏欲も止まらない管理栄養士。 双子の母。 奈良県近隣のお気に入りの神社仏閣や、食に関する情報などを気ままに発信。
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