腸活 ヨーグルティアでカンタン☆話題の発酵小豆を作ってみた 2022年5月7日 nakahazu ハコの気ままブログ 腸活という言葉が世の中に定着してから、いろんな発酵食品を目にする機会も以前とくらべて増えてきたと思います。 今回は、そんな発酵食品の …
料理 加熱作業なし！簡単☆甘酒とヨーグルトを使った発酵ひんやりスイーツを作ろう！ 2021年8月4日 nakahazu ハコの気ままブログ じっとりと暑い季節にはひんやりしたスイーツが食べたくなりますよね。 手作りで冷たいデザートを作ってみたいけど、暑いと動くのも …
栄養士 甘酒とは？麹（こうじ）を使ったノンアルコール発酵飲料を楽しもう！ 2021年7月18日 nakahazu ハコの気ままブログ 夏の季語であり、「飲む点滴」とも称される「甘酒」 麹ブームの代表ともいえる存在ともいえる発酵食品です 甘酒ときくと、酒 …
腸活 梅酵素ジュースをつくってみました。作り方や梅の効能・アレンジなどご紹介 2021年6月15日 nakahazu ハコの気ままブログ 6月に入って梅雨の季節となってきました。 そんなジメジメした季節には酸味のある飲み物が最適です。 柑橘系のドリンクもオ …
腸活 季節のフルーツでできる！覚えれば簡単。手作り酵素ジュースの作り方。 2021年5月31日 nakahazu ハコの気ままブログ 最近、よく名前を聞くようになった「酵素」酵素ジュースやサプリメントなどさまざまな商品が出ていますが、実は家でも簡単に作れるんです。 …
腸活 発酵食品の代名詞！ヨーグルトで手軽に腸内を改善しよう！ 2021年5月26日 nakahazu ハコの気ままブログ 発酵食品。と言われて私たちが真っ先に思い浮かべるのはヨーグルトではないでしょうか。 乳酸菌発酵食品の代名詞ともいえるヨーグルト。 …
腸活 植物性乳酸菌の宝庫！漬物の発酵パワー 2021年4月26日 nakahazu ハコの気ままブログ 日本人のご飯のお供。漬物。ぬか漬けや、べったら漬け、野沢菜漬けなど、あと一品欲しい！！というときに食卓で大活躍してくれます。 そもそも漬物とは、野菜類や魚介類などを、食塩・ …
腸活 日本人に一番馴染みのある発酵食 味噌 のあれこれ 2021年4月3日 nakahazu ハコの気ままブログ 世界文化遺産に登録されている「和食」 その和食の中で一番馴染みのある発酵食品が「味噌」と「しょうゆ」なのではないでしょうか。 …
腸活 オススメ家電！タニカのヨーグルティアで楽々発酵生活を楽しもう。 2021年3月28日 nakahazu ハコの気ままブログ 腸活に欠かせない発酵食品。手作りをしているという方や、これからやってみたい。と思っている方も多いのではないでしょうか。 「塩麴」や「 …
腸活 「塩こうじ」「しょうゆ麹」とはどんなもの？使い方のコツをご紹介！ 2021年3月21日 nakahazu ハコの気ままブログ ここ数年ブームになっている「こうじ」 テレビや雑誌などでもたびたび取り上げられていますよね。そんな「こうじ」を利用した調味料 …
