腸活 ヨーグルティアでカンタン☆話題の発酵小豆を作ってみた 2022年5月7日 nakahazu ハコの気ままブログ 腸活という言葉が世の中に定着してから、いろんな発酵食品を目にする機会も以前とくらべて増えてきたと思います。 今回は、そんな発酵食品の …
栄養士 甘味料実践編その②人工甘味料あれこれ 2021年9月15日 nakahazu ハコの気ままブログ 前回の記事「甘味料実践編その①」では砂糖やきび砂糖といった日常でよくみかける砂糖類やはちみつ、オリゴ糖などといったものを詳しく説明ましたが、今回はあまり日常で馴染みのない …
栄養士 甘味料実践編その①～砂糖やきび砂糖などよく使う砂糖編～それぞれの特徴とおすすめの使い方とは？ 2021年8月22日 nakahazu ハコの気ままブログ 前回の記事で甘味料の基礎を説明しましたが、今回は実践編です。 甘みをつける甘味料に色んな種類があるの …
栄養士 カロリーゼロの秘密。低カロリー甘味料って何？砂糖とどう違うの？のギモンに答えます。 2021年8月14日 nakahazu ハコの気ままブログ 最近、スーパーなどでよく見かけるカロリーオフやカロリーゼロなどの商品。 ダイエットなどでカロリーを抑えたい人 …
料理 加熱作業なし！簡単☆甘酒とヨーグルトを使った発酵ひんやりスイーツを作ろう！ 2021年8月4日 nakahazu ハコの気ままブログ じっとりと暑い季節にはひんやりしたスイーツが食べたくなりますよね。 手作りで冷たいデザートを作ってみたいけど、暑いと動くのも …
栄養士 甘酒とは？麹（こうじ）を使ったノンアルコール発酵飲料を楽しもう！ 2021年7月18日 nakahazu ハコの気ままブログ 夏の季語であり、「飲む点滴」とも称される「甘酒」 麹ブームの代表ともいえる存在ともいえる発酵食品です 甘酒ときくと、酒 …
腸活 梅酵素ジュースをつくってみました。作り方や梅の効能・アレンジなどご紹介 2021年6月15日 nakahazu ハコの気ままブログ 6月に入って梅雨の季節となってきました。 そんなジメジメした季節には酸味のある飲み物が最適です。 柑橘系のドリンクもオ …
腸活 季節のフルーツでできる！覚えれば簡単。手作り酵素ジュースの作り方。 2021年5月31日 nakahazu ハコの気ままブログ 最近、よく名前を聞くようになった「酵素」酵素ジュースやサプリメントなどさまざまな商品が出ていますが、実は家でも簡単に作れるんです。 …
腸活 発酵食品の代名詞！ヨーグルトで手軽に腸内を改善しよう！ 2021年5月26日 nakahazu ハコの気ままブログ 発酵食品。と言われて私たちが真っ先に思い浮かべるのはヨーグルトではないでしょうか。 乳酸菌発酵食品の代名詞ともいえるヨーグルト。 …
栄養士 いちごの旬っていつ！？春の代名詞いちごの話と簡単☆いちごジャムの作り方 2021年5月3日 nakahazu ハコの気ままブログ 春の果物の代名詞・いちご。 子どもや女性に大人気で、好きな果物の1位にあげられる事も多いはず。 春にいちごのス …
